ITK – radis

Culture exigeante mais incontournable dans les systèmes en maraichage diversifié et vente directe.
Le radis demi-long ou radis rose ou « radis de tous les mois » se cultive tout au long de l’année dans toutes les zones géographiques de France.
La culture du radis demi-long à de nombreux avantages :

• Il supporte de nombreuses conditions pédo-climatiques mais il convient toutefois
  d’éviter les extrêmes.
• Il a un cycle très court
• Il est un des premiers légumes primeurs du printemps
• C’est un bon produit d’appel en vente direct, gage de fraîcheur.

Les temps de travaux sont très réduits pour la culture proprement dite. C’est essentiellement le temps de récolte qui impacte la rentabilité de la culture.
Le maraicher devra veiller à apporter tous les soins nécessaires pour que les radis poussent vite. La rapidité de la croissance est directement corrélée à la qualité  organoleptique du radis. Les radis qui poussent vite sont les meilleurs. Si leur croissance est perturbée ou ralenties, les radis seront piquants, creux, durs et secs et, au final, difficilement commercialisables.
Un lit de semence fin, une température plutôt fraîche, une irrigation régulière, abondante mais sans excès, une densité de semis optimale sont les facteurs clés de la réussite de cette culture.